2024/03/16

黃梨与松果 Pineapple and Pinecone

《无染原罪圣母像》(Virgin of the Immaculate Conception)衣若芬摄影

 

202431日文图学会主办了今年第一场实体活动,我导览新加坡亚洲文明博物馆的“马尼拉大帆船”(Manila Galleon: From Asian to Americas)特展。

去年12月开展时便前往参观,刚好台北故宫博物院也有类似主题的特展“无界之涯從海出發探索十六世紀東西文化交流”,两处探讨的都是15世纪到17世纪大航海时代的物质文化及其影响,台北故宫有台南出土的安平壶、基隆和平岛考古出土十字架、《番社采风图》等,显示台湾在那段人类文明交会时期的部分历史遗迹。亚洲文明博物馆则聚焦于1565年至1815年,航行于菲律宾马尼拉与墨西哥阿卡普尔科(Acapulco)之间,西班牙船队从事的商业贸易、宗教传播和殖民情形这些是“他们”的故事,与新加坡有什么关系?。

为了准备导览,我再去看了几次展览,很想从策展的外部视角,找到其中和新加坡有关的内容,观察了两个月,我发现西班牙银元real和本地方言“镭” 的联系;以及展品中好几件有黄梨的图像,包括天主教圣像木刻、黄梨造型的牙签架,还有黄梨纤维制成的菲律宾传统服装,男装Barong Tagalog ,女装Terno。于是一头钻进研究黄梨,梳理了新加坡的黄梨种植、加工和产销的黄金岁月,也才明白为什么义顺有黄梨雕塑、鸦片山岗战役纪念馆前面有满载黄梨的手推车雕塑。

导览的寻宝游戏,是找出展品中最常看到的水果,大家听完导览,很容易就猜到了,是黄梨!我送出了一盒黄梨塔,完满结束。

《旺来》这篇谈黄梨意象的专栏文章刊出当天,几位朋友告诉我学到了有意思的知识。我仍然有疑惑,《无染原罪圣母像》(Virgin of the Immaculate Conception)和《圣奥古斯丁像》(Saint Augustine)木雕都点缀着黄梨,只是世俗的祈求兴旺吗?

在《无染原罪圣母像》的右边那颗椭圆形的黄梨下面有个底托,让我想到梵蒂冈的大松果铜雕,咦~~原来那颗“黄梨”的头部,是上方象征圣母纯洁的百合花的叶子呀!那不是黄梨,是松果!

黄梨的英文名字是Pineappleapple起初是水果的统称,后来才专指苹果。Pineapple是长得像松果的水果,古文明和宗教文物常见松果造型和图像,梵蒂冈的松果铜雕就是公元12世纪古罗马时期Publius Cincius Salvius铸造的公共艺术,本来是喷泉的一部分。将松果和喷泉组合,有生生不息的涵义,因为松树被认为是长寿和不朽的象征,松果是松树的果穗,松果成熟后,里面有松树的种子,也就是松子。

从植物的结构特性认为松果象征生命循环,似乎说得通,但也缺乏解释力。我们可以反问:是否所有的植物果实、种子都可以用来涵括生命的繁衍?同样有包裹种子的硬壳,比如榴莲,艺文作品会把榴莲作为永恒的意象吗?

显然,意象的形成还需要更多历史文化的因素沉淀酝酿。松果的造型和图像也见于苏美尔人的生命之树、古埃及和希腊神神明,乃至于梵蒂冈教皇的权杖上,这应该不是偶然的巧合,而是松果的意象连结了超物质的想法。这种超物质的想法,一般认为和松果体(Pineal gland)有关。

希腊医学家Galen (129-216)发现了松果体,是大脑中的一个小型内分泌腺体,位于大脑的两个半球之间,靠近脑的中央部位,外观像松果。由于它的感光能力,被形容为“第三只眼”,后来的研究者比如笛卡尔(René Descartes, 1596-1650),注意松果体在调节精神的作用,强化了它和灵魂觉醒的关系。1958年,科学家得知它主要负责分泌褪黑激素(Melatonin),主导睡眠稳定。

再看看那尊圣母像的松果,圣母的灵性智慧,不知道能不能保佑受失眠困扰的人,每天睡个好觉?

 

2024316,新加坡《联合早报》“上善若水”专栏


2024/03/04

木箱上的马尼拉景观 Chest with view of Manila





2024年3月1日,衣若芬陪你看“马尼拉大帆船”特展

新加坡亚洲文明博物馆

2024/03/02

旺来 Pineapple

Saint Augustine 像椅背有两颗凤梨/黄梨(衣若芬摄)


去年新加坡总统大选时
,尚达曼先生选择黄梨当竞选标志,寓意繁荣昌盛和幸运兴旺。台湾又称黄梨为“凤梨”,18世纪台湾的《番社采风图》题记:“黄梨果末有叶类凤尾,故又名凤梨”。有一次我带了凤梨酥给学生品尝,他们说:“一直听说台湾凤梨,原来就是菠萝呀!”

我以前只吃过菠萝面包,不晓得是因为面包的外形,也不晓得菠萝和凤梨是同类的水果。“凤梨”、“黄梨”、“王梨”的闽南语都谐音“旺来”,是新家入厝、开业、过年的好兆头,这我能理解。可是为什么黄梨寓意繁荣昌盛呢?石榴多子,不也是繁荣昌盛吗?

直到看了新加坡亚洲文明博物馆的“马尼拉大帆船”(Manila Galleon: From Asian to Americas)特展,发现展品不少黄梨的装饰,追查黄梨的起源、传播、种植和加工,才恍然大悟。

张省卿教授在《异托邦凤梨仙果之西传》文章中提到:黄梨最早原产于巴西、玻利维亚、巴拉圭一带。哥伦布在1493年第二次探险美洲期间见到黄梨并且留下纪录。1514年黄梨被引入西班牙,栽培在贵族的温室供观赏,成为绘画和研究的对象。其后西班牙人又把黄梨带到菲律宾、夏威夷、印度、马来半岛和中南半岛,广为栽培。

我也查到资料,新加坡的黄梨种植约始于1637年。到了19 世纪,黄梨已经成为新加坡的主要农作物之一。台湾栽种黄梨稍晚于新加坡,大约从17世纪末开始。地理环境和气候是黄梨生长的天然条件,黄梨的经济效益则有赖于销售保存的技术,也就是加工为罐头。

新加坡是全球较早生产黄梨罐头的地方,时间是1884年。被日本统治的台湾力图在农业经济上急起直追,大阪商人冈村庄太郎和台湾总督府技师新渡户稻造前后在1901年和1902年参访当时全世界最大的黄梨产销地新加坡,学习经营管理和制造方式,开创了台湾的黄梨产业。比新加坡稍晚,夏威夷在1892年开办黄梨罐头工厂,到了1920年代,产值领先新加坡。

小时候暑假去外婆家,老砖房后面就是黄梨田,晚上总有蛙叫虫鸣,硬梆梆的床板让我翻来覆去睡不安稳。读中学时,母亲曾经翻阅我的画册,说台湾女画家陈进一定没有下过田:“旺来没戴手套怎么拿?”

我感到艺术作品和现实生活的落差。旺来要卖钱才有富庶繁荣,它头上乱糟糟的丛叶像凤凰?身上鳞片般的果块可能刺伤人,童年的印象,黄梨就是面目狰狞,吃了还会刮破唇舌的水果。

所以,看到《马尼拉大帆船》展览的《无染原罪圣母像》(Virgin of the Immaculate Conception)和《圣奥古斯丁像》(Saint Augustine)木雕都点缀着黄梨,寓意着宗教的兴旺吗?真是百思不得其解。

无染原罪圣母的意思是圣母玛利亚天生没有人的原罪。她双手合十作祈祷状,脚下踩着象征纯洁的新月和象征罪恶的蛇,显示圣母的纯善能制服罪恶。新月和蛇的右边有一颗黄梨。奥古斯丁(354 -430)是神学家,也是天主教教会的圣人之一。《圣奥古斯丁像》通常以拿着笔书写的样态表现,这尊像中,他的椅背左右各有一颗黄梨。

美国有一座崇拜无染原罪圣母的教堂,以黄梨为标志,在网页上表示:由于黄梨在欧洲很罕见,是珍贵的宴席水果,因此黄梨象征款待和友谊,热情好客。是的,伦敦圣保罗大教堂的塔顶也有黄梨金雕,慷慨欢迎四方宾客。

按照这个逻辑,1565年至1815年航行于菲律宾马尼拉与墨西哥阿卡普尔科(Acapulco)之间的船队,称为马尼拉大帆船(Galeón de Manila),首先定居菲律宾的圣奥古斯丁会传教士,用开拓新世界的黄梨为符号;无染原罪圣母像用黄梨迎接信徒,好像就有兴旺的兆头了!

不过,“兴旺”毕竟还是俗世的愿望,有没有更深的宗教涵义呢?下次来揭秘看看。

 

202432,新加坡《联合早报》“上善若水”专栏

2024/03/01

Chicken in the Lion City 狮城之鸡


It’s hard to imagine that you can still hear roosters crowing in the afternoon in downtown Singapore.