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| 伊斯坦堡．藍色清真寺 |
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| 長條狀的牛羊肉丸子。其貌不揚，但蠻可口 |
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| 民眾歡聚在廣場開齋 |
旅店主人推薦我們一家位於藍色清真寺附近的餐館，參觀過宏偉的聖索菲亞大教堂博物館之後，我們走回大街，看見長長的人龍。
趨前一探，對照了招牌上的字，竟是我們要找的餐館，果然是好口碑的排隊店家呀！
店門口人聲鼎沸，原來在促銷外賣，土耳其式漢堡和飲料才10元里拉。我問妹妹要不要帶著去廣場野餐，七點多，夜色尚未降臨。妹妹說還是進店裡吃，選擇多一些。我朝店內瞧了瞧，估計等待的時間。奇怪，店裡座位全是空的，一個顧客也沒有！
問了門口的伙計，他不會說英語。於是問在排隊的「龍頭」，大學生模樣的男孩，漲紅了臉，勉強擠出英文單字。我沒聽懂，男孩旁邊的兩個女孩子幫腔，說是八點才能進餐館。
土耳其人也很晚才吃飯哪？我納悶著。站到「龍尾」，前面的男士買了好多書，裝在塑膠袋裡，放在地上。也是愛書人的我，馬上自以為是地對這個城市心生好感。可惜他買的書，我瞄了一眼書名，都看不懂。
八點鐘，人龍準時進入店裡，我們坐在二樓窗邊，有些客人移步到了三樓。俯視樓下，還有進不了店裡的人們在門口繼續等。
大家都坐定了，可是沒有伙計送菜單來。每張餐桌上都擺了一大盆麵包，一盤檸檬片和四瓶礦泉水。
我和妹妹都猜，這是不是家接團體遊客的餐廳？不能點菜？
張望了半天才找到一個願意搭理我們的伙計。我們說了半天，讓他理解我們要看菜單，他說沒有。我們說不用麵包，他說是免費的。我們說四瓶礦泉水太多，他搖搖頭，走掉了。
陸續有伙計拿出可樂到各桌，然後是酸奶，可能是端出的東西讓客人選取，就像飲茶樓似的吧。我們要了酸奶，這時，一位瘦矮的中年男士來聽我們「點餐」。我們拿出記好的「土耳其必吃美食」清單，結果，除了肉丸子，其餘的都沒有。
周圍的客人都在搖酸奶，我們也有樣學樣。喝了一口，還挺不錯──咦，別人的酸奶還在搖個不停，是要搖成「泡沫酸奶」嗎？
我們點的豆湯、沙拉和肉丸子來了。環顧隔壁桌，他們的菜色差不多跟我們一樣，果然不必點餐，這家餐廳賣的就是這幾種食物嘛！
正想拿起餐具，伙計要我們挪出空位，給一對青年男女。這裡是歐亞兩洲交界，也習慣和陌生人「併桌」呢！
同桌人也「點」了和我們一樣的食物，男子為女子打開汽水，她很滿意地喝了一口。我再拿起餐具──別桌的客人們有的聊天；有的滑手機，動也沒動眼前的晚餐──我突然想到，莫非，現在是回教徒的「齋戒月」？
在新加坡的商場食攤曾經見過穆斯林等著開齋，任餐點漸漸冷卻。冒眛請教同桌的陌生人，男士拿出手機，查了英語給我們看─“Ramadan”，正是齋戒，在土耳其叫Ramazan。
可我印象中，齋戒月在9月或10月，接近華人的中秋節。現在是6月呢。土耳其的齋戒月不同嗎？
他解釋：齋戒月在回教陰曆的第9個月，每年往前11天，今年是6月18日到7月16日。
在這樣的大熱天，不吃不喝整日，很辛苦吧？他笑笑，說沒什麼。
我注意到他的女伴，問她是否非回教徒？怎麼這時可以喝(汽)水呢？
她稍稍起身，讓我們看看她隆起的肚子──孕婦不需要齋戒的。
這位塞浦路斯女孩嫁給來自凡城(Van)的同學，到伊斯坦堡度假。土耳其的人種真是多樣，感覺他們都長得細緻，舉止有禮，不曉得是不是宗教的薰染形成。
接近九點鐘，傳來藍色清真寺的唱誦聲，我幻想「解禁」後的愉悅，引起滿室大快朵頤的歡騰。
這歡騰氣氛，在戶外廣場草地野餐的人們更加熱烈。回旅店途中，問幾個正在嚼土耳其漢堡的女孩子位置方向，她們很活潑，英語也流利，是高中三年級的學生。其中一位問我們來自哪裡？興奮地拿出手機要求合影。
她問妹妹：「妳也是穆斯林嗎？」
妹妹答不是。
「妳也圍頭巾哪？」她指著妹妹。
「我是因為天冷呀！」妹妹回答。
女孩子們大笑，在手機裡留下了燦爛的青春笑容。
再經過藍色清真寺，仰望那指引教徒封齋和開齋的月亮。《古蘭經》裡有一章就是「月亮」。清真寺裡滿是信徒，人人祥和安樂。伊斯坦堡的月光，也彷彿映成了藍色。
關於回教齋戒的小常識
*齋戒是回教「念、禮、齋、課、朝」的「五功」之一。
*自西元623年開始，穆斯林每年一個月齋戒。
*齋戒月在回曆的第9個月。教徒相信《古蘭經》是在這個月賜下，因此特別神聖。
*在為期29到30天的齋戒中，教徒在日昇之後禁飲食、禁吸煙、禁嚼口香糖、禁性行為等等，直到月亮昇起後恢復正常。孕婦、病人、軍人等特殊情況的人可以不齋戒。也可以自行在日後補齋戒。
*一般女孩10歲，男孩12歲開始齋戒。(我聽說6歲開始嘗試齋戒半天，直到適應全日齋戒)。
*齋戒的目的和益處：抑制慾望，體會窮苦，淨化身心等等。
*齋戒月結束後的開齋節：2015年7月17日，是新加坡的公共假期，名為Hari Raya Puasa
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